Ikan Asin

23 Juli 2026 20:53 | dibaca 6 kali

Ikan yang digunakan adalah ikan patin jambal (Pangasius djambal), ikan air tawar yang dulu banyak ditangkap dari Sungai Citarum, Cimanuk, dan sungai-sungai besar di Jawa. Kini pasokannya semakin langka dari alam, sehingga sebagian menggunakan ikan patin budidaya sebagai substitusi. Proses fermentasi inilah yang membedakan jambal roti dari ikan asin biasa ia menghasilkan aroma khas yang tajam dan rasa gurih yang kompleks.

Dikirim oleh: saskia, Jepara, 082233334444 | Kunjungi Website
Terdapat pada: Bisnis Online, produsen ikan asin rebus, ikan asin tipis, ikan asin bulu ayam, ikan asin gabus, ikan asin kapas

Iklan Terkait

  • Ikan Asin
    Ikan Asin Segar Berkualitas Tinggi - Langsung dari Nelayan Hadirkan cita rasa khas Nusantara di meja makan Anda dengan ikan…
  • Ikan Asin
    Ikan Asin Segar Berkualitas Tinggi Langsung dari Nelayan Hadirkan cita rasa khas Nusantara di meja makan Anda dengan ikan asin…
  • Ikan Asin
    Ciri-ciri Ukuran relatif kecil Warna keputihan atau kekuningan setelah dikeringkan Tekstur daging cukup lembut dibanding ikan asin lainnya Aroma khas…
  • Ikan Asin
    Kaya protein, kalsium, dan fosfor meski kandungan natriumnya tinggi karena proses penggaraman. Ukuran kecil, panjang sekitar 1020 cm. Tubuh ramping,…
  • Ikan Asin
    Ikan asin tipis adalah produk olahan ikan yang diawetkan dengan garam dan dikeringkan hingga tipis. Ikan segar yang diiris tipis…
  • Ikan Asin
    Ikan asin bulu ayam berasal dari ikan segar berukuran kecil yang dikeringkan/diasinkan, sehingga menghasilkan tekstur yang ringan dan garing menyerupai…
  • Ikan Asin
    Ikan gabus dikenal kaya akan albumin (protein tinggi), sehingga ikan asin gabus tetap menjadi sumber protein yang baik meski sudah…
  • Ikan Asin
    Kaya protein, asam lemak omega-3, dan mineral. Namun kandungan garamnya tinggi, sehingga perlu dikonsumsi secukupnya bagi penderita hipertensi. Ikan dicuci…
  • Ikan Asin
    Sumber protein yang baik. Mengandung omega-3 meski dalam jumlah lebih kecil dibanding ikan laut. Kandungan natrium tinggi akibat proses penggaraman.…
  • Ikan Asin
    Tekstur dagingnya tebal, padat, dan berserat. Rasa asin yang kuat dengan aroma khas yang tajam. Warna kekuningan hingga kecoklatan setelah…