Es kuwut
Berikut resep es kuwut timun segar dan mudah dibuat dirumah:
Bahan-bahan
1 buah timun, serut halus atau potong korek api.
1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
1 sdm biji selasih, rendam air hangat hingga mengembang
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
2-3 sdm sirup melon ( sesuai selera )
air dan es batu secukupnya
Cara membuat
Siapkan mangkuk atau wadah masukkan timun serut dan kelapa muda
Tambahkan biji selasih yang sudah mengembang
Tuangkan air jeruk nipis untuk memberikan rasa segar
Tambahkan sirup melon sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan
Tuang air secukupnya, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata
masukkan es batu dan aduk kembali
sajikan es kuwut timun dalam keadaan dingin segar agar lebih menyegarkan
