Jamur Tiram
Pengertian Jamur Tiram
Jamur tiram adalah salah satu jenis jamur konsumsi yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Jamur ini memiliki bentuk menyerupai cangkang tiram dengan warna putih hingga krem. Selain rasanya yang lezat, jamur tiram juga mudah diolah menjadi berbagai jenis makanan. Jamur ini tumbuh dengan baik pada media yang mengandung serbuk kayu dan bahan organik lainnya. Karena permintaan pasar yang cukup tinggi, jamur tiram menjadi komoditas yang menjanjikan bagi petani maupun pelaku usaha. Budidayanya relatif mudah dan tidak membutuhkan lahan yang terlalu luas. Oleh karena itu, jamur tiram banyak dipilih sebagai usaha sampingan maupun usaha utama oleh masyarakat.
